16.08.2020, 16:26
(16.08.2020, 08:49)Diak schrieb: ich kenne die Studienlage nicht differenziert - aber es ist sehr schwer, empirisch zu differenzieren zwischen der Wirkung der neuen Ernährungsform und der der Umstellung. Eine vegane Ernährung führt fast zwingend zu einem bewussteren Umgang mit dem Essen. Das hilft vielen. Warum müssen wir immer in Dogmen denken? Ethisch argumentiert spricht recht viel für einen einigermaßen dogmatischen Zugang, aber wir müssen aushalten, dass unser Leben auch Leid und Sterben verursacht, das Maß jedoch können wir ganz gut bestimmen. Leistungssportler sollten frisch, vielfältig und möglichst natürlich - also wenig industriell verarbeitet essen. Ob dabei (eher geringe) Mengen tierisches Protein bei ist oder nicht, scheint mir physiologisch ziemlich unproblematisch.Ich kenne einige, die gerade nicht dogmatisch sind. Zu Hause vegan, wenn sie unterwegs sind, machen sie Kompromisse (macht so nicht auch Gnabry?). Einer meiner Bekannten meinte zu mir in Bezug auf die Punkte, die Du angeführt hast: Jeder in seinem Tempo.
Wenn jeder so denken würde, hätten wir nicht so viel schwarz / weiß denken.